【记】汾酒博物馆，历史与现代撞个满怀走进酒博物馆④

2024年08月16日 AOA

　　借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

　　1200多年前的清明前后，杜牧写下了如上名句，杏花村和汾酒也从此闻名遐迩。但鲜有人知，杏花村从仰韶文化时期便飘起了第一缕酒香。

　　今天，我们便一同走进汾酒博物馆，去探寻蒸馏白酒的起源与发展的故事。

　　汾酒博物馆

　　位于山西省汾阳市城北15公里的牧童南路北侧的汾酒博物馆，始建于1984年，如今面积4000多方米，馆藏着1300多件酒器文物3000多件书画珍品3000多件诗文作品，是内同行业建设最早，馆藏最丰富的酒类专题博物馆。

　　让实物见证，与历史对话。

　　行走在汾酒博物馆内，汾酒史历代酒器酒具汾酒荣誉品馆藏书画精品等五个专题陈列馆次第排列，华六千年酿艺与文明的传承在千秋佳酿晋商酒韵竹叶青青清香独帜酒都瑞爵天工妙手酒海沐歌杏林墨缘异彩纷呈品酒留香十个展厅间浸润流淌；

　　在酒都瑞爵展厅，以发酵容器口尖底瓮为代表的1200多件酒器酒具，展示着从仰韶文化时期至今的蒸馏白酒变迁史，仿佛将6000多年的酒文化一一微缩，再呈现在观众面前；

　　发酵容器口尖底瓮

　　天工妙手展厅内，仿明清时期的汾酒酿造作坊如情景再现，将古老的祭祀礼仪，独特的酒神曲，制曲发酵蒸馏贮陈勾兑成装等酿造流程一一还原，让人如临汾酒传统酿造现场；

　　杏林墨缘展厅展陈着关山月的清明诗意图吴冠的不问牧童也好寻范曾的李白把酒图1000多件书画作品无声地诉说着汾酒在过往的千年岁月长河的文化意蕴；

　　清明诗意图关山月

　　晋商酒韵展厅则记叙了晋商与汾酒的不解之缘，杏花村酿造技艺随着晋商一同走出山西，也将晋商的诚信基因输送到各地；

　　在品酒留香展厅的品酒台上，纯手工制作的原浆酒汾酒竹叶青白玉汾酒和玫瑰汾酒正飘散着独特的清香味道，待人采撷

　　▲美前总统西奥多·罗斯福参观巴拿马万博览会馆并品尝汾酒

　　在这些异彩纷呈的展厅，最引人驻足的是一组雕像一位外人一手端着酒杯，一手竖起了大拇指，他旁边站着一位托着酒瓶的人。这是1915年旧金山巴拿马太洋万博览会上真实发生的一幕，美前总统西奥多·罗斯福参观博览会馆时，被芳香四溢透明清亮的汾酒吸引并品尝的故事。

　　汾酒也在此次大会上夺得际甲等大奖章，让世界品味味道。

　　参与巴拿马太洋博览会记实关于山西汾酒获甲等大奖章的记载

　　在这里，除了聆听历史，还能亲历历史。汾酒博物馆内，设置了众多历史气息浓厚的体验互动环节，如投壶游戏传酒游戏以及酿酒体验等，覆盖视觉听觉味觉触觉等多感官直接体验，每一个环节，都能让人充分感受汾酒文化传承的独特魅力。

　　走过一遍汾酒博物馆，仿佛走过一遍6000年的历史长河。一部汾酒史，串珠成链，完成保留了华酿艺的千年传承。

　　如今，再次凝望这些酒具酒器书画作品，亲历互动环节，厚重的酒文化透物而出扑面而，让人心驰神往。

　　在这里，历史与现代交流碰撞文化和传承交相辉映，酒香与文化在这座建筑交融，深嗅一口，醉倒在千年积淀。

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